Articles de presse

Des boulangers ? Plutôt des paysans qui font du très bon pain

Livre Lyon Mon p’tit bouchon, Olivier Canal, éditions La Martinière, 2024″Les pains du Croissant Fertile sont non seulement uniques, mais …
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Mixer graines du savoir et graines de céréales

Marcelle média, juin 2025″À Mornant, en bordure des Monts du Lyonnais, le Croissant Fertile est un sanctuaire de la biodiversité …
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Croquer les pains de paysans engagés

Magazine SAVEURS, mai 2025″Denis Mignard, paysan-boulanger au Croissant Fertile, possède une sensibilité rare et des mains en or pour donner …
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Films documentaires

Légalité et légitimité des semences paysannes

Les documentaires réalisés par Honorine Perino sont visibles en VOD sur Capuseen

Le film Les Agronautes raconte l’histoire de l’installation du Croissant Fertile et amène une réflexion sur la problématique de l’usage des terres agricoles à proximité des villes.

Le film Les Blés d’or présente les regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d’importantes mutations. Au modèle économique unique axé sur la croissance et le développement, ils opposent une vision humaniste et éclairée de la culture. Leur connaissance du monde du vivant, leurs savoir-faire et leur engagement citoyen fondent une réflexion sur les véritables enjeux des décisions prises aujourd’hui par une société tentée par le conformisme et l’uniformité. Tourné lors des premières rencontres des Paysans Boulangers du Réseau Semences Paysannes en 2003 et 2004.

Les films Secrets des Champs et Semences du Futur sont des documentaires scientifiques sur le potentiel du Végétal et la création de nouvelles semences adaptées au réchauffement climatique.

Le film Moissons a été tourné chez Bernard Ronot, céréalier bourguignon qui est passé au bio à la veille de la retraite et cultive une collection de plus de 100 variétés de blés de conservation. Depuis, Bernard Ronot a fondé l’association Graines de Noé.