« Paysans-boulangers » depuis 2010, nous ressemons chaque année le grain récolté issu de variétés anciennes. Nous transformons à la ferme le grain récolté en farine puis en pain, selon des procédés ancestraux mis au goût du jour.
Nous vous proposons de venir découvrir notre métier à travers des visites de la ferme et des stages
STAGE
Faire son pain et ses pizzas, et découvrir le métier de « paysan-boulanger »
VISITE GUIDEE
De la terre au pain, le métier de « paysan-boulanger »
Pour venir
Le Croissant Fertile se situe à Mornant, entre Lyon (Rhône), Vienne (Isère) et Saint Etienne (Loire).
La ferme est située à 1 km du centre de Mornant, mais les autocars doivent arriver par Saint-Laurent d’Agny pour accéder à la ferme.
644 route des Ollagnons