Située dans le Rhône entre Lyon, Saint-Etienne et Vienne, Le Croissant Fertile vous accueille pour vous faire découvrir l’histoire et la diversité des blés, et leur transformation en farine et en pain selon des savoir-faire ancestraux.

Vente de pain les mardis et vendredis de 15h30 à 16h pour les visiteurs

De la terre au pain : le voyage du grain de blé

La graine est plantée en terre, germe et donne 20 fois plus. Les humains ramassent, mangent, et gardent quelques précieuses graines pour les replanter… et ce depuis la nuit des temps ! C’est la magie de l’agriculture et le quotidien du Croissant Fertile. Nous avons à coeur de faire découvrir aux enfants et aux adultes ce cycle de la vie, et les aider à réaliser à quel point nous sommes dépendants de la terre pour notre pain quotidien. Cette terre qu’il est si important d’aimer pour pouvoir la respecter !

Toucher, faire, déguster, sentir, voir, s’amuser, échanger, réfléchir, comprendre… Les plaisirs du jeu et des sens et notre témoignage vous amèneront à toucher du doigt notre réalité agricole. Bienvenue !

Ce qui nous anime :

Sensibiliser à l’écologie par le plaisir des sens.

Le parcours d’Honorine, depuis ses études de biologie végétale jusqu’à l’intervention en milieu scolaire, en passant par la réalisation de films documentaires, est guidée par l’envie de transmettre les savoirs sur le monde végétal.

Une passion : le partage des savoirs sur le monde végétal.

Honorine a réalisé plusieurs films documentaires sur l’agriculture et la biodiversité.

Au programme :

L‘histoire des blés et autres céréales, visite des champs en culture.
Les outils agricoles (tracteur, moissonneuse, semoir, trieur, silos).
La transformation des céréales en farine et en pain : moulin et fournil en activité, rencontre avec les travailleurs .
Ateliers autour des graines et de la farine (chacun repart avec sa farine er des graines à ressemer)
Projection d’extraits de films documentaires

Durée : 2 heures pour un groupe (30 personnes maximum).

Pour quel public ?

De 6 à 106 ans

Scolaires

Cycle 2, cycle 3, cycle 4,

Lycées : général, technologiques, pro

Etudes supérieures

Matières compatibles : Sciences de la vie et de la terre, mathématiques, histoire, géographie, technologie, développement durable, agronomie, boulangerie…

Formations pour adultes
Centres de loisirs, centres sociaux, MJC

Accueil pendant les vacances scolaires ou en période scolaire.

Adaptation des activités selon les niveaux.

Grand hangar abrité avec sanitaires

Coin pic nic ombragé

Accessible aux bus et fauteuils

Quels jours ?

Nous vous accueillons à la ferme de préférence les mardis et vendredis, puisque ce sont les jours où on fait le pain ! Vous pourrez découvrir toutes les étapes du travail de la terre jusqu’à la cuisson du pain, en passant par le tri des graines, le stockage, et la meunerie.

Accueil éventuellement possible les autres jours, avec un programme adapté en ce qui concerne la partie sur le pain.

Séance en classe

Pour préparer ou prolonger la visite à la ferme, nous vous proposons des DVD à regarder en classe, suivies ou non d’une discussion avec la réalisatrice.

Ces films ont été réalisés par Honorine et ont accompagné la création du Croissant Fertile, puisque c’est avec le film « Les blés d’or que nous avons découvert le métier de « paysan-boulanger » et la beauté variétés anciennes de blé.