Située à Mornant dans le Rhône entre Lyon, Saint-Etienne et Vienne, Le Croissant Fertile vous accueille pour vous faire découvrir l’histoire et la diversité des blés, et leur transformation en farine et en pain selon des savoir-faire ancestraux.
– Accueil scolaires : primaire, secondaire, supérieur
– Accueil familles tout public
– Accessible aux personnes en situation de handicap
– Accessible en bus et en car (ligne 114)
Vente de pain les mardis et vendredis dès 15h30 pour les visiteurs
De la terre au pain : le voyage du grain de blé
La graine est plantée en terre, germe et donne 20 fois plus. Les humains ramassent, mangent, et gardent quelques précieuses graines pour les replanter… et ce depuis la nuit des temps ! C’est la magie de l’agriculture et le quotidien du Croissant Fertile. Nous avons à coeur de faire découvrir aux enfants et aux adultes ce cycle de la vie, et les aider à réaliser à quel point nous sommes dépendants de la terre pour notre pain quotidien. Cette terre qu’il est si important d’aimer pour pouvoir la respecter !
Toucher, faire, déguster, sentir, voir, s’amuser, échanger, réfléchir, comprendre… Les plaisirs du jeu et des sens et notre témoignage vous amèneront à toucher du doigt notre réalité agricole. Bienvenue !
Ce qui nous anime :
Sensibiliser à l’écologie par le plaisir des sens.
Le parcours d’Honorine, depuis ses études de biologie végétale jusqu’à l’intervention en milieu scolaire, en passant par la réalisation de films documentaires, est guidée par l’envie de transmettre les savoirs sur le monde végétal.
Une passion : le partage des savoirs sur le monde végétal.
Honorine a réalisé plusieurs films documentaires sur l’agriculture et la biodiversité.
Visite guidée « De la terre au pain, le métier de paysan-boulanger »
- Présentation de la ferme
- Découverte des blés et autres céréales.
- Les outils agricoles (moissonneuse, semoir, trieur, silos).
- Visite du moulin
- Visite du fournil (en activité les mardis, mercredis et vendredis, rencontre avec les travailleurs )
- Pour les enfants et ados : ateliers autour des graines et de la farine (chacun repart avec sa farine er des graines à ressemer), jeux de photos, jeux de calcul.
- Partage du pain et dégustation
Durée : 1h30 à 2 heures pour un groupe (30 personnes maximum).
Pour quel public ?
Scolaires
Documents à télécharger pour les enseignants
Cycle 2, cycle 3, cycle 4,
Lycées : général, technologiques, pro
Etudes supérieures
Matières compatibles : Sciences de la vie et de la terre, mathématiques, histoire, géographie, technologie, développement durable, agronomie, boulangerie…
Formations pour adultes
Centres de loisirs, centres sociaux, MJC
Accueil pendant les vacances scolaires ou en période scolaire.
Adaptation des activités selon les niveaux.
Grand hangar abrité avec sanitaires
Coin pic nic ombragé
Accessible aux bus et fauteuils
Quels jours ?
Nous vous accueillons à la ferme de préférence les mardis et vendredis, puisque ce sont les jours où on fait le pain ! Vous pourrez découvrir toutes les étapes du travail de la terre jusqu’à la cuisson du pain, en passant par le tri des graines, le stockage, et la meunerie.
Accueil éventuellement possible les autres jours, avec un programme adapté en ce qui concerne la partie sur le pain.
Séance en classe
Pour préparer ou prolonger la visite à la ferme, nous vous proposons des DVD à regarder en classe, suivies ou non d’une discussion avec la réalisatrice.
Ces films ont été réalisés par Honorine et ont accompagné la création du Croissant Fertile, puisque c’est avec le film « Les blés d’or que nous avons découvert le métier de « paysan-boulanger » et la beauté variétés anciennes de blé.
Tarifs
Accueil à la ferme : 150€ HT par groupe
Possibilité de pique-niquer sur place
Projection d’un film en présence de la réalisatrice : 150€
Contact et réservation :
ferme-pedagogique@lecroissantfertile.fr
Honorine : 09 53 60 58 37 (ou par SMS au 06 95 83 78 29)
Huit films pour parler d’agriculture, de biodiversité et d’écologie
Pour venir
Le Croissant Fertile se situe à une trentaine de km de Lyon (Rhône), Vienne (Isère) et Saint Etienne (Loire).
La ferme est située à 1 km du centre de Mornant. Possibilité de venir en bus avec la ligne 114 Givors-Saint Genis Laval
Parking accessible aux autocars sur la ferme. (arriver par Saint-Laurent d’Agny plutôt que par Mornant pour accéder à la ferme).