Tous nos pains sont réalisés avec les céréales bio de la ferme (blé de pays, seigle ou sarrasin) moulues dans notre moulin à meule de pierre.

Ils sont pétris à la main avec 100% de levain naturel et du sel de Guérande, puis cuits dans un four à bois.

Ils sont vendus encore chauds à la sortie du four les mardis et vendredis soirs, et se conservent plusieurs jours.