Une ferme en agriculture bio à Mornant
Située dans le Rhône entre Lyon, Saint-Etienne et Vienne, la ferme pédagogique du Croissant Fertile vous accueille pour découvrir notre activité de « paysan-boulanger » : nous cultivons du blé et d’autres céréales (seigle et sarrasin) pour les transformer en farine puis en pains.
Vente de pain les mardis et vendredis de 15h30 à 16h pour les visiteurs de la ferme pédagogique.
La graine est plantée en terre, germe et donne 20 fois plus. Les humains ramassent, mangent, et gardent quelques précieuses graines pour les replanter… et ce depuis la nuit des temps ! C’est la magie de l’agriculture et c’est notre quotidien au Croissant Fertile. Nous avons à coeur de faire découvrir aux enfants et aux adultes ce cycle de la vie, et les aider à réaliser à quel point nous sommes dépendants de la terre pour notre pain quotidien. Cette terre qu’il est si important d’aimer pour pouvoir la respecter !
Toucher, faire, déguster, sentir, voir, s’amuser, échanger, réfléchir, comprendre… Les plaisirs du jeu et des sens et notre témoignage vous amèneront à toucher du doigt notre réalité agricole. Bienvenue !
Le parcours d’Honorine, depuis ses études de biologie à la création de la ferme pédagogique au Croissant Fertile, est guidée par l’envie de transmettre les savoirs sur le monde végétal.
Au programme :
Durée : 2 heures pour un groupe (30 personnes maximum).
Ceci est un programme standard, que l’on peut adapter pour répondre à votre demande.
Etudes supérieures
Matières compatibles : Sciences de la vie et de la terre, mathématiques, histoire, géographie, technologie, développement durable, agronomie, boulangerie…
Accueil pendant les vacances scolaires ou en période scolaire.
Grand hangar abrité avec sanitaires
Coin pic nic ombragé
Accessible aux bus et fauteuils
Nous vous accueillons à la ferme de préférence les mardis et vendredis, puisque ce sont les jours où on fait le pain ! Vous pourrez découvrir toutes les étapes du travail de la terre jusqu’à la cuisson du pain, en passant par le tri des graines, le stockage, et la meunerie.
Accueil éventuellement possible les autres jours, avec un programme adapté en ce qui concerne la partie sur le pain.
Pour préparer ou prolonger la visite à la ferme, nous vous proposons des DVD à regarder en classe, suivies ou non d’une discussion avec la réalisatrice.
Ces films ont été réalisés par Honorine et ont accompagné la création du Croissant Fertile, puisque c’est avec le film « Les blés d’or que nous avons découvert le métier de « paysan-boulanger » et la beauté variétés anciennes de blé.
1/2 journée : 150€ par classe
journée : 200 € / classe
Projection d’un film : 20 €
Intervention en classe : 70 € + frais de déplacements (maxi 40 km)
ferme-pedagogique@lecroissantfertile.fr
Honorine : 09 53 60 58 37 (ou par SMS au 06 95 83 78 29)
Le Croissant Fertile se situe à une trentaine de km de Lyon (Rhône), Vienne (Isère) et Saint Etienne (Loire).
La ferme est située à 1 km du centre de Mornant.
Les autocars doivent arriver par Saint-Laurent d’Agny pour accéder à la ferme.
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